Eine Zukunft die schmeckt



Fachverkäufer m/w/d
Als Azubi lernst du Informations- und Kommunikationstechniken kennen, um auf jeden Kunden individuell einzugehen.
Du bist Experte und Berater für Backwaren. Der hygienische Umgang mit den Waren und eine appetitliche Präsentation ist ein wichtiger Teil der Ausbildung, denn schließlich isst das Auge mit.
Während deiner Ausbildung durchläufst du unterschiedliche Filialtypen wie die Vorkassenzone im Supermarkt, den freistehenden Standort und das Café. Dabei lernst du die verschiedenen Besonderheiten der einzelnen Standorte kennen.
Die Ausbildung dauert drei Jahre und erfolgt im dualen Ausbildungssystem in der Bäckerei Sehne und der Berufsschule. Mit Abitur ist auch eine Verkürzung auf zwei Jahre möglich.
- Haupt-/Realschulabschluss
- Gepflegtes natürliches Äußeres
- Freude am Umgang mit Menschen
- Spaß an Teamarbeit
- Handwerkliches Geschick
- 1. Lehrjahr: ca. 635€
- 2. Lehrjahr: ca. 730€
- 3. Lehrjahr: ca. 839€


Bäcker + Konditor m/w/d
Als Bäcker (m/w/d) lernst du, wie aus hochwertigen Rohstoffen Blätter-, Mürbeund Hefeteige hergestellt werden. Als Konditor/in kreierst du verschiedenste Kuchen und Torten – sowie Desserts für alle Naschkatzen. Während deiner Ausbildung kommt auch das Gestalten, Garnieren und Verzieren von Backwaren nicht zu kurz.
Unsere leckeren Brote und süßen Köstlichkeiten werden in der Backstube in Ehningen hergestellt.
Je nach Ausbildungsberuf, ob Bäcker (m/w/d) oder Konditor (m/w/d), durchläufst du verschiedene Posten im Betrieb, um dir breites Wissen anzueignen.
Die Ausbildung dauert drei Jahre und erfolgt im dualen Ausbildungssystem in der Bäckerei Sehne und der Berufsschule.
- Haupt-/Realschulabschluss
- Handwerkliches Geschick
- Technisches Verständnis
- Gute körperliche Belastbarkeit
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- 1. Lehrjahr: ca. 635€
- 2. Lehrjahr: ca. 730€
- 3. Lehrjahr: ca. 839€


Food Management oder B.A. Handwerk
Die Bäckerbranche hat sich in den letzten Jahren stark verändert.
Um auch in Zukunft am Markt erfolgreich zu sein, benötigen wir gut ausgebildete Führungskräfte. Das Studium zum Bachelor of Arts (B.A.) bietet das Fundament dazu. Du wirst in drei Jahren u.a. dazu herangeführt, Filialen zu leiten.
Die Praxisphasen erfolgen in unserem Unternehmen. Das Ziel ist es, dich nach erfolgreichem Abschluss, beispielsweise als gut ausgebildeten Bezirksleiter, zu gewinnen. Die Theoriephasen finden an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (Stuttgart oder Heilbronn) statt.
Das Studium geht über 6 Semester (3 Jahre) und kann nach erfolgreichem Abschluss Grundlage für einen Masterstudiengang sein.
- Abitur/Fachhochschulreife*
- Wirtschaftliches Verständnis
- Handwerkliche Orientierung
- Organisationstalent
- Kommunikationsgeschick
*bestandener Eingangstest der DHBW
- 1. Lehrjahr: ca. 800€
- 2. Lehrjahr: ca. 900€
- 3. Lehrjahr: ca. 1000€
Ernscht TV zu Besuch
Es ist 2 Uhr nachts. ERNSCHTine, das Filmteam von ERNSCHT.tv sowie ein Redakteur sind auf dem Weg zu uns nach Ehningen. Abends um 20 Uhr fangen die ersten Bäcker schon an, alles vorzubereiten, ab 22 Uhr laufen dann die Öfen heiß. Das Filmteam und ERNSCHTine kommen um 02:15 Uhr an – übermüdet, durchgemacht, verschlafen.
Vor Ort steppt aber der Bär: Versorgt mit frischem Kaffee und wachgerüttelt von dem eisigen Wind vor der Türe geht es direkt los. Im Film erfährst du, was in der Nacht in der Bäckerei alles passiert oder lies im Artikel-Download aus dem ERNSCHT-Magazin, was wir mit dem Filmteam erlebt haben.
Interesse?
Dann bewerben Sie sich einfach schriftlich bei uns.
Sehne Backwaren KG, Böblinger Straße 42 in 71139 Ehningen.
Wir freuen uns auf Sie!